Чийзкейк без печене.
И без желатин!
Единственият му минус, е престоя в хладилника.
От онези десерти, които са по- вкусни на следващият ден.
Историята познава и случаи на директна консумация. Въпреки разпадащият се вид.
Необходими продукти:
Пакет бисквити
100 гр. Меко масло
50 гр. Смлени печени лешници
600 гр. Крема сирене
250 гр. Маскарпоне
150 гр. Бял течен шоколад
3- 4 добре узрели круши
Отделно 1- 2 круши за борда
20 гр. Шоколад за декорация
Начин на приготвяне:
Бисквитите се натрошават/смилат, към тях се прибавят маслото и смлените лешници.
Разстила се във формата и с помощта на лъжица, притискайки, се оформя блат.
Оставя се в хладилника и се приготвя крема.
Крушите (за крема) се обелват и се нарязват на кубчета.
Отделно се разбъркват крема сиренето, Маскарпонето и течният шоколад, до еднородна смес.
Добавят се нарязаните круши и се разбъркват внимателно, на ръка.
Останалите 1-2 круши се измиват и се режат на тънки листи.
Нареждат се на борда и тогава се излива сместа.
Оставя се поне за 4 часа в хладилник.
Чак тогава се декорира с настърган/блиндиран шоколад.
Добър апетит!!!
