Лично за мен тази рецепта има един огромен плюс, а той е, че продуктите могат да варират според наличните вкъщи или според личните ни предпочитания и вкусове...
Случаи се така, че я направих няколко дни след като гледах предаването и нямаше почти никакви рецепти в Интернет, затова реших да импровизирам...
В една от големите вериги магазини тук, видях един голям кръгъл хляб и набързо се сдобих и с другите продукти:
1 голям кръгъл хляб ( напълно възможно е да имаше и килограм)
1 кг. пилешки гърди
250 гр. гъби
250 гр. бекон
1 голяма глава лук
1 зелена чушка
1 червена чушка
150 гр. кисели краставички
250 гр. кашкавал
50 мл. бяло вино
сол
черен пипер
чубрица
масло
Реших да не използвам нито сметана, нито топено сирене, защото рискувах да стане прекалено тежко.
И така:
Ето го хлябът, на който изрязах малко "калпаче" умишлено, защото, както в последствие се оказах права, стана много по- красиво.
Издълбах го внимателно с ръка, като махнах почти всичката среда.
В тиган сложих масло, задуших ситно нарязаната глава лук и нарязаните гъби.
Подправих със сол и черен пипер.
Добавих пилешкото, което нарязах на малки жулиени.
После бекон.....
зелена и червена чушка, накрая и киселите краставички, нарязани на ситно и виното.
Покрих с капак и оставих почти до пълна готовност.
Накрая сложих питката в тава, покрита с фолио.
Напълних внимателно, като умишлено оставих сместа със сос, за да не остава бохчата суха.
Пекох в предварително загрята на 200 градуса фурна, за около 25 минути.
Когато беше почти готово, поръсих с кашкавал, като се постарах да пъхна и под горната останала кора хляб и запекох за още 5 минути.
Беше толкова вкусна, че определено ще повторя много скоро!
