Пълнени чушки с кайма и боб

Необходими продукти:

8- 10 бр. Червени чушки (според големината)

500 гр. Кайма (50 свинска/50 телешка)

300- 350 гр. Сварен бял боб (използвах готов, от буркан)

1 глава Кромид лук

200 гр. Доматено пюре

Сол

Черен пипер

Червен пипер

Чубрица

Джоджен

Олио

Магданоз

Начин на приготвяне:

В уок или друг дълбок тиган, се изсипва малко олио, задушава се лука и към него се добавя каймата.

Оставя се за около 10- 15 мин. на средно слаб огън.

Добавя се доматеното пюре и се подправя със сол, черен и червен пипер.

Накрая се добавят чубрицата и джоджена.

Чушките се пълнят и се редят в тава.

Долива се около 2 пръста топла вода.

Пекат се до готовност и когато се извадят от фурната, се поръсват с магданоз.

Добър апетит!!!

Бисквитена торта с Нутела и маскарпоне

Необходими продукти:

2 пакета обикновени правоъгълни бисквити

500 гр. Маскарпоне

200 гр. Филаделфия

150 гр. Заквасена сметана

200 гр. Нутела

Шоколад за декорация

200 мл. Мляко за напояване на бисквитите

Приготвяне:

Маскарпонето, Филаделфията, Заквасената сметана и Нутелата се разбъркват, до хомогенна смес.

Бисквитите се потапят в мляко и се слепват една за друга с получения крем. 

Нареждат се като ветрило, в подходяща форма.

Покрива се с останалият крем. 

Декорира се с шоколад и се оставя в хладилник, за поне 4 часа.

Добър апетит!!!

Кекс с Нутела

Поредната успешна импровизация, която се "роди" от един останал буркан с Нутела.

Необходими продукти:

4 яйца

200 гр. захар

200 гр. гъсто кисело мляко тип Griego

200 гр. Нутела

265 гр. брашно

50 гр. натурални лешници

бакпулвер

ванилия

Фурната се загрява на 170*.

Яйцата със захарта се разбъркват, към тях се добавя киселото мляко, а след това ванилията и Нутелата.

Брашното, заедно с бакпулвера, се пресяват и се добавят малко по малко към сместа.

Накрая лешниците се смилат (за предпочитане- на едро) и се добавят към вече добре разбърканата, готова смес.

Разбърква се добре и се изсипва в намазнена и набрашнена форма.
Пече се за около 45 мин. на горна и долна фурна, без вентилатор.

Добър апетит!!!