Едно малко по- различно руло "Стефани"

Няма нужда да описвам колко е вкусно.
Всички, които обичат традицонното руло "Стефани", несъмнено ще харесат и този вариант. Различното тук е, че яйцето е отвън, заедно с мнооого, мнооого кашкавал.

Небходими продукти:

1 кг. кайма

2-3 средно големи моркова

около 10 кисели краставички

300- 400 гр. кашкавал.

4-5 яйца

подправки за каймата

Каймата се омесва, според индивидуалният Ви вкус и се оставя настрани.

Междувременно морковите се сваряват и се режат на кубчета, заедоно с краставичките.

Яйцата се разбиват добре и към тях се добавя по- голямата част от настъргания кашкавал. Оставя се само за поръсване.

В правоъгълна тава, дъното се покрива плътно с фолио, намазва се с мазнина, най- добре с четка и се извипват яйцата. Запича се на слаба фурна.

Когато е готов блата, се отлепя от фолиото и се поставя върху плот, на който отново е сложено алуминиево фолио, толкова голямо, че да Ви стигне после да завиете цялото руло.

Отгоре се разстила каймата, поръсва се с краставичките и морковите и се завива на руло. 

С фолиото се увива цялото руло и се мести в тавичка.

Пече се на около 200 градуса, около 1 час. Накрая се поръсва с кашкавал и се запича за още около 5 мин.

Да Ви е сладко!!!