Не помня от къде е тази рецепта, но доста я харесваме вкъщи.
Освен, че е много вкусна, е и много бърза.
Необходими продукти:
Бутчета
Бекон на ленти
Лук
Бяло вино
Сол
Черен пипер
Розмарин
Масло или зехтин
Бутчетата трябва да се без кожата.
Овкусяват се предварително и се увиват плътно с бекон, като си помагате с конци.
Лука се нарязва на тънки полумесеци и се задушава в масло или зехтин. Хубаво съда да е плитък и широк. Например голям тиган. Задължително с капак.
Когато лука се задуши, се добавят бутчетата, поръсват се с розмарин и се заливат с виното. Оставят се да се задушат поне 20 мин. на слаб огън, покрити с капак.
Сервират се поляти с лученият сос, а за гарнитура може да импровизирате....
Картофено пюре, картофена салата, зелена салата.....
Да Ви е сладко!
Няма коментари:
Публикуване на коментар