Панирани телешки филета

Поредното много лесно, много бързо, вкусно, но и много калорично предложение.

  

Необходими продукти:

5-6 телешки пържолки, разрязани на две

200- 300 мл. прясно мляко

2 яйца

галета

50 гр. майонеза

50 гр. кисело мляко

чесън

сол

зехтин или олио за пържене

Първото нещо, което трябва да се направи е да овкусим пържолките и да сложим в подходящ съд, след което да полеем с прясно мляко. Така се оставят поне час. Целта е месото да стане крехко.

След това в тиган загряваме олиото.

В отделен съд разбиваме яйцата, а в друг изсипваме галетата.

Изцеждаме пържолите от млякото и потапяме последователно първо в яйце, а после в галета.

Пържем до готовност!

В отделен съд разбиваме равни части майонеза с кисело мляко, добавяме пасиран чесън и по желание копър.


Да Ви е сладко!