Необходими продукти:
2 скилидки чесън
1 глава кромид лук
1 зелена чушка
1 к.л. кимион
1 к.л. риган
500 гр. телешка кайма
1/2 к.л. сол
1/2 к.л. черен пипер
2 к.л. червен пипер
1/2 к.л. лют червен пипер (чили)
400 гр. смлени домати
300 гр. червен боб от консерва
100 гр. сладка царевица от консерва
Зехтин
Начин на приготвяне:
Чесънът се нарязва на ситно и се задушава в малко зехтин.
Добавя се нарязаната глава лук.
Следва ситно нарязаната зелена чушка.
Подправя се с кимион и риган.
Към тях се добавя и каймата.
Разбърква се добре, докато се раздроби.
Подправя се със сол, черен пипер, червен пипер и лютият (чили) пипер.
Добавят се смлените домати, червеният боб и царевицата.
Оставя се да къкри около половин час.
Сервира се с настърган чедър и начос.
Може да се консумира като основно ястие, както и като сос към други.
Добър апетит!!!
Няма коментари:
Публикуване на коментар