Кекс с морков, портокал и маково семе

Един различен, много лесен и вкусен кекс.

Необходими продукти:

2 яйца

1 ч.ч. пълномаслено прясно мляко

1/4 ч.ч. слънчогледово олио

1 ч.ч. захар

3 ч.ч. готово брашно за сладки печива или брашно с бакпулвер

1 морков

1 портокал

2 с.л. маково семе

Ванилия

Яйцата се разбиват със захарта, прясното мляко и олиото.

Добавя се настърганият морков.

Настъргва се кората на портокала, обелва се, а вътрешността се нарязва, на тънки кубчета.

Всичко се обърква добре.

Брашното се добавя на няколко пъти, докато се разбие добре.

Накрая се добавя и маковото семе.

Пече се в предварително загрята на 180 градуса фурна, за около 1 час.

Добър апетит!!!