Бишкоти с къпинов сироп, маскарпоне с малини и за разкош... още горски плодове.

Бърз и много лесен десерт!
Буквално за 10 минути! :)

Необходими продукти:

9 бр. Бишкоти
250 гр. Маскарпоне
150 гр. Малини
30 гр. Пудра захар
Къпинов сироп (или някакъв друг от горски плодове)
За украса: горски плодове по избор

Приготвяне:
* Малините се пасират добре.
Разбъркват се с маскарпонето и пудрата захар.
* 3 броя от бишкотите се потапят в сиропа и се нареждат в чиния.
* Покриват се с крем. Аз използвах пош, но може и без него.
* Отново още 3 броя бишкоти се потапят в сироп, нареждат се върху крема и така до края на продуктите.
* Украсяват се с плодове.

По възможност се оставя за поне час в хладилник.

Добър апетит!

Картофен огретен с шунка и сирена

Един малко подобрен вариант на картофен огретен, с няколко допълнения.
Лесен, бърз и много вкусен.

Необходими продукти:
около 7- 8 средно големи картофа
200 гр. Шунка или пилешко филе
160 гр. Моцарела
50 мл. Готварска сметана
50 мл. Прясно мляко
100 гр. настърган кашкавал (в моят случай бяха 50:50 настъргана Моцарела и Гауда)
Сол
Черен пипер
Босилек

Приготвяне:

Картофите се сваряват (до степен да не се разпадат при нарязване), обелват се и се нарязват на филийки.

Половината се нареждат на дъното на намаслена тавичка.
Поръсват се със сол, черен пипер и босилек.

Покриват се с половината от шунката.

А отгоре се накъсва и половината от Моцарелата.





Отново се покрива плътно с останалите шайби от картофи, подправят се, покриват се с втората половина от шунката и накъсаната Моцарела.

Готварската сметана се разбърква с прясното мляко и се заливат наредените продукти.

Поръсват се с настърганите Моцарела и Гауда (или други по избор).

Запича се до готовност, за около 20- 25 мин. на 220 градуса, в предварително загрята фурна.

Добър апетит!